更新时间：2026-05-01
斯凯奇门店清零，奥康国际失去第二曲线年，奥康国际业绩下滑，营收和净利润双降，亏损扩大。公司代理的斯凯奇和彪马品牌门店大幅减少，运动品牌代理第二曲线近乎崩溃。公司面临连续4年亏损，实控人王振滔面临压力。尽管2026年第一季度业绩扭亏为盈，但主要得益于公允价值变动收益增加，并非主业改善。公司鞋类产品销售持续疲软，皮鞋需求下降。奥康国际正努力转型，但代理业务持续溃败，未来道路艰难。海底捞开首家川菜馆！看菜点菜模式，人均70元，能否复制火锅的千店神话？ 海底捞旗下川菜子品牌“榴金川菜馆”在长沙开业，目前已开出三家店。该店主打经典川菜，现点现做，SKU有40余款，人均消费约70元。海底捞通过“红石榴计划”孵化出20个子品牌，开出207家店。此次入局川菜赛道，是海底捞完善多品牌布局、深度挖掘第二增长曲线的举措。宜家北京首家小型商场将于4月30日在通州开业 宜家4月29日宣布，其位于北京的宜家北京通州商场将于4月30日正式开业。宜家称，近年来，宜家在北京与深圳相继推出设计订购中心及小型门店，以回应消费者对便利性、效率以及灵感获取方式的变化。宜家北京通州商场位于湾里·王府井商业区，面积约1500平方米。未来，宜家还计划在朝阳区开设全新小型商场。百胜中国：一季度净新增门店636家，创单季历史新高 4月29日，百胜中国在港交所公告，2026年第一季度，总收入同比增长10%至33亿美元，或增长4%，不计及外币换算影响；净新增门店636家，创单季历史新高，是去年同期的两倍以上，其中净新增加盟店占比为39%；截至2026年3月31日，门店总数达到18,737家；经营利润同比增长12%至4.47亿美元，创一季度新高；餐厅利润率为18.2%，同比下降40个基点，主要由于因外卖占比提升而增加的骑手成本，部分被营运精简所抵销；每股摊薄盈利同比增长13%至0.87美元，或同比增长7%，不计及外币换算影响。从工地到餐桌，一个写作者的“迷宫探险” 贝斯诺格林，知乎年度新知答主，从土木工程技术员转型为严肃食物作家。他的创作生涯始于英国求学时期，通过知乎分享旅行、美食和商业知识。贝斯诺格林的作品聚焦于食物文化，追求客观性和经典性，致力于长期价值。他在知乎积累了三百余篇饮食相关回答，并与同行者共同成长。他的写作哲学是持续自我探索，不设限，相信值得花时间的事物。不想吃预制菜的年轻人，捧红“穷鬼版omakase” 新闻摘要： 中国餐饮行业出现了一种新的现象——平价版前餐饮，如“穷鬼版Omakase”，通过超级单品和现场制作过程来吸引消费者，同时缓解了消费者对预制菜的担忧。这种模式从高端日料延伸至多种品类，并受到年轻人青睐。然而，这种模式也面临成本高、质量难以保证等问题，要求餐厅在价格和质量之间找到平衡。在扫地机品类里，能书写时代的名字叫追觅 追觅扫地机在硅谷举办新品发布会，以全球首创的18cm极致外扩仿生双机械臂等技术，引领智能清洁市场新纪元。追觅扫地机从学习到领跑，再到定义产品和品类，将硅谷“客场”变为“主场”。通过技术创新，追觅扫地机解决了家庭清洁痛点，建立了绝对的技术壁垒，成为品类赛道的定义者。在全球高端市场，追觅扫地机以101.9%的出货量同比增幅领跑行业，成为全球高端扫地机器人销量第一。品牌拿着旧地图，去不了新大陆 近年来，许多品牌在追求增长时，发现方向错误导致努力白费。过去十年，中国品牌普遍采用“品类第一”战略，即通过大单品、大广告和渠道分销来占据市场。然而，随着市场变化，这一策略逐渐失效。文章指出，市场变化主要体现在人、需求和关系三个方面。企业需要重新定义消费者，并从人群出发，进行个性化服务，以实现规模化个性化。文章强调，企业应关注人群战略，通过服务特定人群，形成品牌偏爱，并逐渐扩大影响力。从春晚舞台到硅谷之心：VNA沁语轻泉携万年火山冷泉亮相美国，开启东方水源国际化叙事 中国高端天然苏打水品牌VNA沁语轻泉将于4月28日在美国硅谷举办静展，展示其源自北纬47度、历经4万年地质孕育的火山冷泉。此次展览旨在向世界展示“自然科技”的力量，并展示VNA沁语轻泉在中国市场的成功和品牌愿景。VNA沁语轻泉以其独特的天然稀缺性和风味品鉴体验，旨在构建覆盖全生命、全场景的补给生态。瑞幸又上新品类了！这次盯上…… 瑞幸咖啡推出“牛油果羽衣酸奶昔”，主打100%进口牛油果，采用HPP冷压锁鲜工艺。牛油果成为现制饮品主流原料，精准匹配夏季健身代餐需求。牛油果饮品集中在3月-5月上新或回归，已成为“季节性”固定角色。冷冻牛油果泥成为夏季爆品助推器，因其稳定性、标准性和美味。辛普劳公司提供高品质冷冻牛油果泥，助力饮品品牌稳定发展。
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